Facing heaven chili

Facing Heaven Chili

Facing Heaven Chili är en konformad chilifrukt från Sichuandistriktet i södra Kina. 2-6 cm lång och 1-2 cm i diameter. Den har fått sitt namn eftersom den växer upp och ner mot himlen.

Facing Heaven Chili är mest populär för sin intensivt röda färg och aromatiska smak. Chilin används ofta hel i matlagningen, när den får steka med en stund får den en intensiv röd färg och tappar lite av sin hetta så den faktiskt går att äta hel.

Ingredienser: Facing heaven chilifrukter.

Chilin packas i en påse som innehåller en nettovikt på ca 25 gram.