Rökt stark paprika
Med en rik, djup rökig doft och en kännbar styrka är rökt stark paprika användbart för att ge färg och lagom styrka till olika maträtter. Fungerar riktigt bra till maträtter som tillagas långsamt eller till potatis, passar även mycket bra till fläsk eller lamm.
Kan användas för att smaksätta kotletter kombinerat med en nypa salt och timjan. Kan även användas till en majonnäs eller en sås. Blanda med gräddfil, tillsätt vitlök och oregano för att använda som dipp. Passar även bra i marinad som används till bbq genom att blanda i en nypa paprikapulver.
Ingredienser: Paprikapulver.
Rökt stark paprika säljs i en påse med en nettovikt på 40 gram.