Naga Jolokia

Naga Jolokia

Naga Jolokia eller Bih Jolokia, även kallad spökchili. Naga Jolokia har kommit över 1 000 000 på Scoville skalan och 2007 så hamnade den i Guinness Rekordbok som den starkaste chilin, den är ca 400 gånger starkare än Tabascosås.

Naga Jolokia tillhör familjen Capsicum chinense och kommer från Norvästra indien.

Används sparsamt i matlagningen och bör hanteras med väldigt stor försiktighet, tvätta händerna ordentligt efter att ni vidrört kryddan.

Styrka: 10+++/10.

Ingredienser: mald Naga Jolokia.

Helt utan tillsatser.

Säljs i en påse som innehåller ca 10 gram.