Taginekrydda - Kryddmix
Tagine är namnet både på det marockanska lerkärl som man tillagar olika grytor i, och på själva innehållet.
Grytan kan tillagas både med lamm, nötkött, kyckling, fisk eller skaldjur. Eller som den här: Vegetarisk Tagine gryta med kikärtor.
Ofta serveras couscous till en tagine. Annat - förutom olika grönsaker - som är gott till är harissa, aprikoser, russin och honung.
Ingredienser: Koriander, paprika, gurkmeja, kryddpeppar, cassia, kardemumma och chili.
Taginekrydda säljs i påse en nettovikt på 40 gram.