Hos Kryddlandet kan du köpa peppar till bra pris och snabb leverans! I Kryddlandets stora sortiment av peppar från jordens alla hörn finns en pepparsort för varje tillfälle.
Kryddlandet rekommenderar!
Andalimanpeppar (Zanthoxylum acanthopodium) är en riktig raritet! Den växer endast vilt i Indonesien, särkilt på ön Sumatra. Andalimanpeppar kallas också Batakpeppar. Dess frukter växer i klasar, som efter skörd torkas i solen. Till 15 gram torkad peppar går det åt 150 gram färsk frukt (som pepparkornen kallas när de är nyplockade och färska)!
Andalimanpeppar doftar gott & fräscht med en blommig citruston av lime/mandarin. Smaken påminner om szechuanpeppar, fast med mindre skarp smak & mer fruktighet och viss sötma. Smaken blir mer distinkt när pepparn mals eller mortlas, som hel ger den en rundare smak. Passar även mycket bra i chilirätter och currygrytor, som komplementspeppar som bidrar med det där lilla extra!
Passar extra bra till: nöt, fisk, grytor
Ingredienser: handplockad andalimanpeppar från Indonesien
Förpackning: 15 gram (plastburk)
#kryddlandet
Din varukorg är tom! 
Följ oss på Facebook!
