Produkten har blivit tillagd i varukorgen

  Frakt från 39 kr - Fri frakt över 500 kr i varuvärde!

Ring eller Chatta med oss!   0708 - 15 66 33 Mån-Fre 10-17

Andalimanpeppar / Batak Andalimanpeppar / Batak

Andalimanpeppar / Batak

69 kr
Finns i lager
Finns ej i lagret
.
Finns ej i lagret
Bevaka produkt

Ange din e-postadress nedan så meddelar vi dig när produkten finns i lager!

Produktbeskrivning:

Andalimanpeppar (Zanthoxylum acanthopodium) är en riktig raritet! Pepparsorten växer endast vilt i Indonesien och då särkilt på ön Sumatra. Kallas även Batakpeppar. Frukterna växer i klasar vilka sedan torkas i solen. Visste du att till 15 gram torkad peppar går det åt hela 150 gram färsk frukt (som pepparkornen kallas när de är nyplockade och färska)?

Doftar otroligt gott och fräscht med en blommig citruston av lime/mandarin. Smakmässigt påminner den om szechuanpeppar med mindre skarp smak och mer fruktighet och viss sötma. Används till kött och fisk, hel eller mald. Smaken blir mer distinkt när pepparn mals eller mortlas, som hel ger den en rundare smak. Passar även mycket bra i chilirätter och currygrytor, som komplementskrydda som bidrar med det där lilla extra! 


Passar extra bra till: nöt, fisk, grytor
Ingredienser: handplockad andalimanpeppar från Indonesien
Förpackning: 15 gram (plastburk)
#kryddlandet




Artikelnummer:
11715

Produkter

Handla

Information