Anis är en krydda som använts i flera hundra år i Sverige och hade precis som många andra kryddor som användes förr i tiden, fler användningsområden än endast till smaksättning. Inte sällan användes anis inom trolldom och magi! I äldre recept förekommer anis förhållandevis ofta, särskilt till bröd- och dryckesrecept. Anis har en säregen smak som påminner om lakrits. Produkter med lakritssmak kan ibland innehålla anis som smakförstärkare eller ibland ersättning. Används idag främst till matbröd och bakverk - ofta till jul, inte minst till de klassiska anisbröden! Givna smakkompisar till brödbak är fänkål och kummin.
Kryddlandets hela anis finns i flera förpackningsstorlekar!