Facing Heaven Chili

Facing Heaven chili, också kallad Bullet Chili är en konformad chili från Sichuandistriktet i södra Kina, ca 2-6 cm lång och 1-2 cm i diameter. Facing Heaven har fått sitt namn eftersom den växer upp och ner mot himlen!Är populär för sin intensivt röda färg och aromatiska smak med toner av citrus. Chilin används ofta hel i matlagningen, när den får steka med en stund får den en intensiv röd färg och tappar lite av sin hetta så den faktiskt går att äta hel. En mycket trevlig chili med bred användningspotential! 

Karaktär: konformad, klarröd, toner av citrus
Passar extra bra till: inläggning, chiliolja, kinesiska rätter
Ingredienser: hel torkad facing heaven chili
Förpackning: 25 gram (plastpåse), 250 gram (plastpåse)
SHU: ca 15 000- 20 000 (mild/medel)
#kryddlandet