På södra Sumatra, Indonesien, ligger Lampong (Lampung). En provins som är känd för sin peppar sen lång tid tillbaka. Pepparn odlas på små plantager, i snitt mindre än en fotbollsplan. Lampong-peppar är mindre än exempelvis indiska pepparsorter och har en betydligt kraftigare hetta och pepprighet än många andra sorter. Smakerna är överlag kraftiga, vilket gör detta till en riktig smakexplosion av peppar!
Passar extra bra till: pepparsås, nöt, fläsk, vegetariskt, veganskt
Ingredienser: svartpeppar*
Förpackning: 25 gram (påse), 125 gram (påse)
*ekologisk ingrediens
#kryddlandet