Torkad hel Catfish(kattfisk), en malfisk ej att förväxla med Havskatt även om det namnet ibland används på fisken. Det engelska namnet kommer ifrån dess skäggtömmar som liknar kattens morrhår.
Rökta och torkade ringar ned fisken, en viktigt ingrediens och vanligt använd i västafrikansk mat.
Ingredienser: HAVSKATTRING(Siluriformes spp.) 99 %, salt
Förpackning: 200 gram (påse) motsvarar 3-4 fiskar beroende på storlek.
Fångstzon: Atlanten, Väst Centrala FAO-område nr 031, kategori av fångstredskap: Ringnot och sänkhåvar.
Ursprung: Surinam
#kryddlandet
Näringsvärde per 100 gram
Energi | 847kJ / 200kcal | ||
Fett | 1,2g | ||
varav mättade | 0,9g | ||
Kolhydrater | 0,1g | ||
varav socker | 0g | ||
Protein | 47g | ||
Salt | 13,9g |