Mangopulver

Detta är det mangopulver som kallas amchoor! Omogen, grön mango skalas, skivas, soltorkas och mals för att få fram rent mangopulver. Det ger en sötaktig och syrlig smak till grönsaksrätter, chutneys och marinader. Mangopulver/amchoor används ofta i det indiska köket för sin syrliga smak. Det har liknande kvaliteter som citronsaft, 1 tesked mangopulver motsvarar 2 matskedar citronsaft. Kryddlandets mangopulver/amchoor är helt utan tillsatser och innehåller endast pulver av omogen mango.

OBS! Ej att förväxla med Frystorkat Mangopulver - som är från solmogen mango!

Ingredienser: mangopulver från omogen mango
Förpackning: 100 gram (påse), 1 kg (påse)
Helt utan tillsatser!
#kryddlandet