Sjögräsnudlar Kelp Noodles

Tunna krispiga nudlar tillverkad av tång från havet.

Nudlar består av vatten, tång, aloe vera och natriumalginat, som framställs från brunalger. Sjögräsnudlar har bara 2g kolhydrater och

6 kalorier per 100g nudel. Nudeln behöver inte tillagas utan är färdig att ätas utan uppvärmning.

Börja med att skölja nudlarna i kallt vatten och låt dem rinna av.
Lägg sedan nudlarna i en varm soppa eller i en wok. Man kan också använda nudlarna i en sallad som man smaksätter med jordnötsås, limejuice, hackad chili, koriander och rostad lök. Eftersom nudlarna har en neutral smak så kan man med fördel marinera dem med exempelvis lite olja, vinäger, soja, palmsocker, chili och rostade sesamfrön. Sjögräsnudlar har höga halter av mineraler såsom kalcium, kalium, jod, magnesium och järn. De innehåller även spårämnen, enzymer och aminosyror.

Ingredienser: vatten, tång och natriumalginat (E401)

Innehåller 300gr

Näringsvärde per 100g
Energi 25kJ/6kcal
Kolhydrater 2g
Fibrer 3g

Text och bild: Risberg Import