Cascabelen är en av de mildare chilisorterna.
Denna Chili gavs till småbarnen i Mexico för att leka med då de många fröna i chilin rasslade så roligt.
Kräver en något längre blötläggning än andra Chilis, och rekommenderas att skinnet hackas fint.
Skinnet på Cacabelchilin innehåller mycket färgmedel vilket resulterar i en härlig färg vid matlagning. Chilin har en lätt syrlig arom med en rökig och nötig smak
Scoville: ca 2000
Innehåller: 30gr