Kombu Alg

Kryddlandet är Sveriges största krydd- och tebutik. Hos Kryddlandet kan du köpa kombu alg till bra pris & snabb leverans. I Kryddlandets breda sortiment finns även ett stort utbud av ekologiska kryddor & många förpackningsstorlekar att välja på! 

Hörnsten vid egen buljongkokning
Kombu är en ätbar brunalg (kelp) från havet. Algen används brett i det östasiatiska köket - framförallt i Japan. Kombu är en hörnsten vid buljongtillverkning och en viktig ingrediens i dashi (buljongpulver). Tillsätts i kallt vatten, koka sedan upp och sjud under lång tid för att få ut smakerna i buljongen. Bitar av kombu kan även tillsättas i andra maträtter. 

Bra att veta
Produkten är väldigt salt samt naturligt rik på jod och ska användas med måtta. Rekommendationen är att ta bort kombun innan servering.

Ingredienser: brunalg (laminaria japonica)
Förpackning: 40 gram (i bitar i plastpåse)
Ursprung: Korea, odlad alg
#kryddlandet