Kryddlandet är Sveriges största krydd- och tebutik. Hos Kryddlandet kan du köpa skalad black garlic till bra pris & snabb leverans. I Kryddlandets breda sortiment finns även ett stort utbud av ekologiska kryddor & många förpackningsstorlekar att välja på!
Läs detta!
Black Garlic är svart vitlök - det är så den ska se ut! Svart vitlök bildas genom fermentering av vanlig vitlök. Processen förändrar smak och färg helt & hållet. Smaken blir mer fyllig & söt - med mycket inslag av umami & den skarpa smaken från färsk vitlök försvinner. Fermenteringen sker i kontrollerad miljö under tre veckors tid. Efter det torkas vitlöken under en vecka. Resultatet blir black garlic - som utöver att vara en mycket god & användbar smaksättare, är naturligt fri från tillsatser. Klyftorna kan känns allt från lite klibbiga till torra - variationen beror på att vitlök är en naturlig produkt som påverkas av klimat och odlingsförutsättningar.
TIPS på hur du kan använda skalad black garlic:
- Mosa och blanda med lite vatten & använd vitlökspastan som smakförhöjare i grytor, marinad, köttfärssås, glaze exempelvis.
- Lägg i hela klyftor i grytan, såsen - i det du lagar. När du rör om, fördelas klyftorna allt eftersom. Tycker du att det är blir för stora bitar - prova då:
- Skär klyftorna i mindre bitar & strö i grytan eller det du lagar och rör om.
Ingredienser: 100 % fermenterad svart vitlök
Förpackning: 60 gram (plastburk), 400 gram (storpack)
Öppnad förpackning förvaras i kylskåp
Black garlic omfattas av särskilda bestämmelser i Kryddlandets köpvillkor
Ursprung: Spanien
#kryddlandet
Näringsvärde per 100 gram
Energi 780kJ / 184kcal
Protein 8g
Kolhydrater 38g
- varav socker 12g
Fett 0g
- varav mättat fett 0g
Salt 0,03g
Din varukorg är tom! 
Följ oss på Facebook!