Mirin

Kryddlandet är Sveriges största krydd- och tebutik. Hos Kryddlandet kan du köpa mirin till bra pris & snabb leverans. I Kryddlandets breda sortiment finns även ett stort utbud av ekologiska kryddor & många förpackningsstorlekar att välja på!

Viktig ingrediens i det japanska köket! 
Mirin är en ofta använd ingrediens i det japanska köket och ett måste till autentisk smak. Mirin är en sockerlag och är inte samma sak som risvinäger. Mirin ger en söt smak med pikant underton som exempelvis finns i ett perfekt sushiris. Mirin används också i såser och marinader, som teriyaki och yakitori. 

Skillnad på japansk risvinäger, mirin och vitvinsvinäger
Risvinäger är syrligare än mirin, som är mycket sötare. Risvinäger är en given skafferivara som kan används till inläggningar och konservering, medan mirin mer används som krydda och ersättning för socker. Skulle du behöva mirin, men har bara risvinäger - rör ut lite socker i risvinäger, det kommer att likna mirin. Risvinäger och vitvinsvinäger är inte samma sak. Risvinäger är tillverkat av fermenterat ris och vitvinsvinäger av vin. Risvinäger har elegantare och rundare smak än vitvinsvinäger och är inte lika påtagligt sur. 

Ingredienser: stärkelsesirap (majs, potatis, sötpotatis), glukosfruktossirap, krydda 0.9 % (stärkelsesirap, ris, mättat ris, salt, alkohol), surhetsreglerande medel: E260, E262, E296, E330, E334, E338
Förpackning: 500 ml (plast)
#kryddlandet