Äppelsyra(E296), malic acid, är en naturligt förekommande karboxalsyra som även framställs syntetiskt.
Används som surhetsreglerande medel(konserveringsmedel) i livsmedel och är ett alternativ till citronsyra.
Ingredienser: äppelsyra(E296)
Innehåller: 100 gram samt 1 kg