Dashi är en buljong som är mycket vanligt förekommande i Japan och är en viktig del i japansk matlagning; till misosoppa och ramen exempelvis. Detta är färdigt buljongpulver som blir en god, mångsidig dashi som visst går att ”toppa” med ytterligare smaksättning om så önskas. Exempelvis sesamfrön eller koreanska chiliflingor.
Ingredienser: smakförstärkare (E621, E635), salt, torkad bonito (FISK)
Förpackning/Nettovikt: 40 gram (8 x 5 gram)
#kryddlandet