Vilka kryddor behövs? Vad är bra att ha i skafferiet? Låt oss Kryddisar hjälpa till att reda ut dessa vanliga frågor! 

Det är enklare och roligare att laga mat om det finns kryddor att välja på hemma. Vissa kryddor är vanligare än andra och har högre grad av användning, några ur den kategorin listar vi här. Kryddor som helt enkelt smakar gott och är riktigt användbara, oavsett ens grad av matlagningskunskap sedan tidigare. 

Svartpeppar. Finns som hel, grovmald och mald. Används till all typ av matlagning. När det står ”salt och peppar” i recept, då är det svartpeppar som avses. 

Vitpeppar. Finns som hel och mald. En ”osynlig” peppar, som ger smak men inte syns i maten. Ger en ganska skarp smak, lätt att överdosera! 

Citronpeppar. Ett måste till fisk!

Cayennepeppar. Ett chilipulver som ger maten hetta, går att använda till all typ av matlagning. 

Torkad hel chili. ”Vanlig” chili som går att köpa färsk i matvarubutik. Att ha hemma som torkad, i skafferiet, är mycket smidigt och kan en vacker dag rädda en måltid! 

Örtsalt - ramslök. Förutom vanligt salt (med jod!) kan ett annat salt också vara bra. Den här fungerar som allkrydda och går att använda till det mesta!

Oregano. Given krydda till varma mackor och pizza.

Persilja. Örternas ört förmodligen. Används till mycket; pasta, potatis, såser, röror.

Ramsillade. Perfekt kryddblandning till pastasåser, tomatsåser.

Lökpulver. Ersätter färsk lök och ger en god, fyllig smak. Är en mycket vanlig ingrediens till all form av matlagning.

Vitlökspulver. Ersätter färsk vitlök och ger mycket umami och tydlig smak. 

Spiskummin. Vanlig krydda till tacos! 

Curry. Ett måste till många rätter från jordens alla hörn. Vanligaste är den gula curryn men finns som röd och engelsk också.

Italiensk salladskrydda. Blandas med olja och lite vinäger och ger en riktigt fräsch, örtig smak till grönsallad. 

Paprikapulver. Mycket vanlig krydda till all form av matlagning ur de flesta matkulturer. Finns som söt och stark!

Grillkrydda. En allround-grillkrydda! Blanda med olja till en enkel, god och smakrik marinad

Kanel. Till gröt, bullbak och exotiska rätter! 

Kardemumma. Till bullbak och smaksättning till efterrätter. 

Hoppas den här listan besvarar dina frågor. På Kryddlandet.se har vi ett jättestort utbud av alla möjliga kryddor och smaksättare att botanisera bland, välkommen in!