Kryddlandet är Sveriges största krydd- och tebutik. Hos Kryddlandet kan du köpa helig basilika tulsi till bra pris & snabb leverans. I Kryddlandets breda sortiment finns även ett stort utbud av ekologiska kryddor & många förpackningsstorlekar att välja på!
Viktig ingrediens i det thailändska köket
Helig basilika (ocimum tenuiflorum) (kallas också för tulsi, holy basil och kra pao) är en av många sorters thaibasilika, som också är vanlig i andra sydostasiatiska kök samt i Indien inom ayurveda, både som krydda och te (kallas då bara tulsi). Skillnaden på helig basilika och thaibasilika är, förutom att de tillhör olika växtfamiljer, smaken och utseendet. Helig baslika har något kryddigare smak som ofta upplevs pepprig med underliggande ton av citrus och sötma medan thaibasilika ofta upplevs smaka mer sött med smak av anis och underliggande ton av mint. Helig basilka har mycket arom och ger en unik, mycket trevlig smak som är svår att ersätta med något annat.
Kul att veta
Helig basilika är en viktig ingrediens i exempelvis följande rätter: pad kra pao (Thailand), tulusi rasam (Indien) och tulsi chai (Indien), kadha (Indien) samt används ofta i såser som serveras till drunken noodles (Thailand).
Ingredienser: torkad & hackad helig basilika*
Förpackning: 50 gram (plastpåse)
Förvaras torrt och svalt, välförslutet
*ekologisk ingrediens
Naturliga färgvariationer på bladen kan förekomma
Ursprung: Indien
#kryddlandet